低温对鲜核桃贮藏效果及胚芽内源激素变化的影响

• 作者: 吕新刚 费昭雪 马惠玲 马艳萍
• 来源期刊: 北方园艺
• 学科: 农学
• 关键词: 低温 贮藏效应 内源激素 鲜核桃
• 年，卷（期）: 2013,（5）
• 所属期刊栏目: 贮藏保鲜加工
• 页码范围: 134-138
• 分类号: S664.1
• 语种: 中文

摘要

以“辽宁4号”鲜核桃为试材,研究了常温(20±3)℃和低温(0±1)℃下核桃的贮藏效果,测定其胚芽中内源激素脱落酸(ABA)、赤霉素(GA3)、生长素(IAA)和玉米素核苷(ZR)的含量及其与ABA比值的变化规律.结果表明:鲜核桃在常温下20 d萌发,5d开始发霉,低温下贮藏120 d仍未发芽；低温贮藏的鲜核桃胚芽中ABA的较高含量,却极显著抑制了GA3、IAA、ZR的含量和w(IAA)/w(ABA)、w(ZR)/w(ABA)的比值,对w(GA3)/w(ABA)影响不显著.表明低温主要通过保持鲜核桃中较高的萌发抑制物质,抑制其萌发促进物质来实现对鲜核桃较好的贮藏效果.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马惠玲	西北农林科技大学林学院	54	736	16.0	23.0
2	马艳萍	西北农林科技大学林学院	25	369	11.0	19.0
3	费昭雪	西北农林科技大学林学院	18	132	6.0	11.0
4	吕新刚	西北农林科技大学林学院	4	60	4.0	4.0