弱后酸化保加利亚乳杆菌突变株与亲本菌株H+-ATPase基因的相似性比较

• 作者: 于微 刘飞 焦月华 谷春涛 郭文奎 霍贵成
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 德氏乳杆菌保加利亚亚种 H+-ATPase 相似性 后酸化
• 年，卷（期）: 2013,（15）
• 所属期刊栏目: 生物工程
• 页码范围: 127-130,135
• 分类号: TS201.3
• 语种: 中文

摘要

为了确定德氏乳杆菌保加利亚亚种H+-ATPase的调控机制,以H+-ATPase缺陷的德氏乳杆菌保加利亚亚种突变菌株和亲本菌株KLDS1.9201作为研究对象.首先分别提取亲本和突变菌株的基因组DNA,随后利用PCR的方法扩增出H+-ATPase蛋白的全部编码基因并测序,最后利用DNAMAN软件比较亲本和突变菌株的H+-ATPase的相似性.结果表明亲本和突变菌株H+-ATPase编码基因的相似性为100％.H+-ATPase缺陷的德氏乳杆菌保加利亚亚种突变菌株KLDS1.9201-11和亲本菌株KLDS1.9201的H+-ATPase活力之间的差异并不是由于编码基因发生了突变,可能是转录水平的降低导致H+-ATPase酶蛋白的表达量降低,进而影响酶活力.为进一步研究德氏乳杆菌保加利亚亚种H+-ATPase的调控机制奠定了基础.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	霍贵成	东北农业大学乳品科学教育部重点实验室	347	3533	30.0	41.0
2	刘飞	东北农业大学乳品科学教育部重点实验室	34	176	9.0	12.0
3	于微	东北农业大学乳品科学教育部重点实验室	11	39	3.0	5.0
4	谷春涛	东北农业大学乳品科学教育部重点实验室	4	6	1.0	2.0
5	焦月华	黑龙江省中医药大学药物安全性评价中心	3	6	1.0	2.0
6	郭文奎	东北农业大学乳品科学教育部重点实验室	3	15	1.0	3.0