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摘要:
在高职“食品分析与检验专业”教学中,有各种专业分析课程和基础理论课程,如何把《食品微生物》课程教学上出自己的特色,怎样培养学生的学习兴趣,是一个值得思考的问题.笔者怎样上《食品微生物》的一些心得体会总结出来,以便更好的上好这门课.
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食品微生物学
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准备
实施
结果
评价
食品微生物检验方法分析
食品安全
微生物检验
乳制品
检验项目
"互联网+"背景下"食品微生物学"课程教学改革探究
互联网+
食品微生物学
课程教学
微生物
内容分析
关键词云
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文献信息
篇名 《食品微生物》课程教学分析
来源期刊 科技信息 学科
关键词 食品微生物 多媒体教学课件 教学分析 培养兴趣
年,卷(期) 2013,(6) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 262
页数 分类号
字数 3045字 语种 中文
DOI
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作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 郭一帆 3 5 1.0 2.0
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研究主题发展历程
节点文献
食品微生物
多媒体教学课件
教学分析
培养兴趣
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
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相关学者/机构
期刊影响力
科技信息
旬刊
1001-9960
37-1021/N
大16开
山东省济南市
24-72
1984
chi
出版文献量(篇)
124239
总下载数(次)
249
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255660
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