蓝花龙胆浸膏挥发性成分分析及在卷烟中的应用

• 作者: 吴彦 王萍娟 田兆福 胡志忠 范忠 黄东业
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 蓝花龙胆浸膏 卷烟 挥发性成分 GC/MS 加香
• 年，卷（期）: 2013,（12）
• 所属期刊栏目: 食品科学·农产品加工
• 页码范围: 5483-5484
• 页数: 2页
• 分类号: S572
• 字数: 1678字
• 语种: 中文

摘要

[目的]分析蓝花龙胆浸膏中的主要挥发性成分及其在卷烟中的应用.[方法]采用同时蒸馏萃取法提取蓝花龙胆浸膏中的挥发性成分,并利用气相色谱-质谱(GC-MS)技术分析蓝花龙胆浸膏中的主要挥发性成分,同时对其进行了卷烟加香试验.[结果]试验表明,蓝花龙胆浸膏中共鉴定出22种挥发性成分,应用峰面积归一法确定了各成分的相对含量,主要含有正二十八烷(31.22％)、棕榈酸(22.14％)、7-己基-二十烷(11.63％)、[R-[R*,R*-(E)]]-3,7,11,15-四甲基-2-十六烯(7.59％)、正二十九烷(4.91％)等.卷烟加香试验表明,蓝花龙胆浸膏具有提高卷烟香气质,减轻刺激性,增加润感,带来清甜气的作用.[结论]研究可为蓝花龙胆在烟草中的应用提供一定的理论依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	田兆福	广西中烟工业有限责任公司技术中心	21	54	4.0	6.0
2	黄东业	广西中烟工业有限责任公司技术中心	5	9	1.0	2.0
3	胡志忠	广西中烟工业有限责任公司技术中心	18	45	5.0	6.0
4	范忠	广西中烟工业有限责任公司技术中心	15	52	4.0	6.0
5	吴彦	广西中烟工业有限责任公司技术中心	14	38	3.0	5.0
6	王萍娟	广西中烟工业有限责任公司技术中心	9	15	2.0	3.0