一株海洋高产壳聚糖酶菌株Renibacterium sp.QD1的筛选鉴定及产酶研究

• 作者: 于文功 刘丹 路新枝 邢培川
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 壳聚糖酶 鲑鱼肾杆菌QD1 凝胶原位复性
• 年，卷（期）: 2013,（18）
• 所属期刊栏目: 生物工程
• 页码范围: 165-168,173
• 分类号: TS201.3
• 语种: 中文

摘要

目的:获得高产壳聚糖酶菌株.方法:利用唯一碳源法富集产壳聚糖酶菌株,并利用平板水解圈和酶活力检测进行复筛.利用PCR克隆16S rDNA基因进行种属鉴定.利用SDS-PAGE凝胶原位复性鉴定野生菌株产壳聚糖酶的数量和大小.利用单一变量法进行发酵条件的初步优化.结果:获得了一株高产壳聚糖酶菌株,对该菌株的16S rDNA序列进行比对和分析发现该菌株属于Renibacterium属,将该菌命名为Renibacterium sp.QD1.SDS-PAGE电泳和凝胶原位复性结果显示,该菌株能产生一种胞外壳聚糖酶,分子量大小在25ku左右.对其发酵条件进行初步优化,用成分为壳聚糖(0.50％)、KH2PO4(0.10％)、K2HPO4(0.20％)、MgSO4(0.07％)、NaCl(0.10％)、CaC12(0.01％)、酵母粉(0.05％)、马铃薯浸粉(％)、蛋白胨(0.2％)的培养基发酵,其粗酶活力可达400U/mL,比文献报道的活力最高的Microbacterium sp.OU01高近4倍.结论:获得了一株高产壳聚糖酶菌株,该菌株的发现为壳寡糖的制备提供了新的工具.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘丹		3	12	3.0	3.0
2	于文功		5	21	3.0	4.0
3	邢培川		2	8	2.0	2.0
4	路新枝		2	8	2.0	2.0