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摘要:
《果蔬贮藏运销学》主要研究果品、蔬菜贮藏和运输、市场与营销等问题,是一门实践性很强的应用学科。针对少数民族大学生自身语言和文化的特殊性,本文就少数民族大学生在学习《果蔬贮藏运销学》课程中存在的问题,就如何提高少数民族大学生的科学素养、培养林果采后处理人才,改进《果蔬贮藏运销学》课程的教学方法进行了探讨。
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文献信息
篇名 民族学生《果蔬贮藏运销学》课程教学方法探讨
来源期刊 课程教育研究 学科 教育
关键词 民族学生 果蔬贮藏运销学 教学方法
年,卷(期) 2013,(19) 所属期刊栏目 考索窑探微
研究方向 页码范围 224-224,225
页数 2页 分类号 G642
字数 3129字 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 李学文 新疆农业大学食品科学与药学学院 84 809 16.0 23.0
2 韩江 新疆农业大学食品科学与药学学院 16 158 6.0 12.0
3 叶强 新疆农业大学食品科学与药学学院 8 42 5.0 6.0
传播情况
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研究主题发展历程
节点文献
民族学生
果蔬贮藏运销学
教学方法
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
课程教育研究
旬刊
2095-3089
15-1362/G4
16开
内蒙古自治区呼和浩特市
16-129
2012
chi
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54497
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95
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42448
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