微波辐射法从茶叶中提取咖啡碱的实验改进

• 作者: 孙晓伟 李荫 梁承红 金靓婕
• 来源期刊: 价值工程
• 学科: 农学
• 关键词: 微波辐射法 咖啡碱 Plackett-Burman设计
• 年，卷（期）: 2013,（25）
• 所属期刊栏目: 鄢理论与实践 鄢
• 页码范围: 297-298
• 页数: 2页
• 分类号: S571.1
• 语种: 中文

摘要

采用微波辐射法从茶叶中提取咖啡碱。Plackett-Burman设计法确定影响咖啡碱提取率的主效应因子为：茶叶粒度、溶剂用量和沉淀剂。进一步的单因子变量实验确定咖啡碱提取的最佳工艺条件为：10g已粉碎且过20目筛的茶粉，以95%乙醇与水的体积比为4.2：1的溶液作为萃取剂，萃取溶剂用量为115mL，微波辐射时间为170s，升华时以醋酸钠作为沉淀剂。此条件下，咖啡碱有最大提取率3.178±0.004%。实验结果为本实验在大学化学实验教学中的应用提供了参考。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	梁承红	海军航空工程学院基础实验部	27	186	7.0	13.0
2	金靓婕	海军航空工程学院基础实验部	16	29	4.0	5.0
3	孙晓伟	海军航空工程学院基础实验部	16	20	2.0	4.0
4	李荫	海军航空工程学院基础实验部	27	68	6.0	7.0