食品及其接触物中增塑剂分析检测研究进展

• 作者: 俆育成 成莲 曾石峭 李叶青 殷兆平 皮小弟
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 增塑剂 食品 检测 进展
• 年，卷（期）: 2013,（23）
• 所属期刊栏目: 食品科学·农产品加工
• 页码范围: 9760-9761,9765
• 页数: 3页
• 分类号: S509.9
• 字数: 3127字
• 语种: 中文

摘要

增塑剂引起的食品安全问题已经引起全球性的关注.重点介绍了食品及其接触物中增塑剂检测的现状,提出建议扩大增塑剂在食品中添加或转移的种类研究.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	皮小弟		9	9	2.0	2.0
2	殷兆平		5	2	1.0	1.0
3	李叶青		4	2	1.0	1.0
4	曾石峭		4	2	1.0	1.0
5	成莲		4	2	1.0	1.0
6	俆育成		1	1	1.0	1.0