红光食品卫生安全的调查研究

• 作者: 刘珊岑 卢成书 王芳
• 来源期刊: 才智
• 关键词: 食品安全年会 食品安全问题 食品卫生安全措施
• 年，卷（期）: 2013,（29）
• 所属期刊栏目: 科建园地 Cybertecture Field
• 页码范围: 326-326
• 页数: 1页
• 字数: 2009字
• 语种: 中文

摘要

民以食为天，食以安为先。食品安全关系到公众健康、社会稳定和经济发展，是全球范围内的一个重大课题。当前中国的食品安全危机四伏，部分食品生产企业无视国家的法律，唯利是图，偷工减料，滥用添加剂，致使食品安全方面的重大事故屡次出现，食品质量安全越来越受到社会的广泛关注。为了了解我国目前的食品安全状况，我们以成都市郫县红光镇为例，采用文献查阅、问卷调查、走访等方法对食品卫生安全进行研究调查。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王芳	西华大学管理学院	7	19	1.0	4.0
2	卢成书	西华大学管理学院	1	0	0.0	0.0
3	刘珊岑	西华大学管理学院	1	0	0.0	0.0