功能性食品课程教学改革与探索

• 作者: 褚亮亮
• 来源期刊: 新乡学院学报
• 学科: 教育
• 关键词: 功能性食品 教学改革 教学效果
• 年，卷（期）: 2014,（8）
• 所属期刊栏目: 教育教学研究
• 页码范围: 71-72,76
• 页数: 3页
• 分类号: G642
• 字数: 2851字
• 语种: 中文

摘要

功能性食品课程能够增强大学生的食品保健意识，有助于提高大学生的综合素质。为了实现课程教学目标，提高教学质量，在教学中从确定合理的教学内容、优化教学方法以及采用多媒体辅助教学等方面进行教学改革与实践，促进学生的学习积极性，获得了较好的教学效果。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	褚亮亮	新乡学院能源与燃料研究所	20	37	4.0	5.0