增加原花青素稳定性的制剂学方法研究进展

• 作者: 张蜀 林华庆 王亚静 邓红
• 来源期刊: 广东药学院学报
• 学科: 医学
• 关键词: 原花青素 稳定性 进展
• 年，卷（期）: 2014,（2）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 245-248
• 页数: 4页
• 分类号: R282.71
• 字数: 3695字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-8783.2014.02.029

摘要

综述近几年国内外对提高原花青素稳定性的制剂学方法的研究进展,为此类天然高效的抗氧化剂的开发利用提供理论支持.