蜂蜜胡萝卜混合果汁饮料的营养及制作

• 作者: 王首宇 雷明霞
• 来源期刊: 中国蜂业中旬刊（学术）
• 学科: 工学
• 关键词: 蜂蜜 萝卜果肉汁 营养 果汁 饮料
• 年，卷（期）: 2014,（2）
• 所属期刊栏目: 蜜蜂产品加工和利用
• 页码范围: 49-50
• 页数: 2页
• 分类号: TS278
• 字数: 1314字
• 语种: 中文

摘要

本文介绍以蜂蜜和胡萝卜果肉汁为主要原料,再加入其他辅料后,采用合理的工艺操作,制作出一种适合于老人及儿童直接饮用的营养果汁饮料.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	雷明霞		32	17	2.0	3.0