黄曲霉YZC产纤维素酶的固态发酵条件优化

• 作者: 姚日生 徐菲 方强 朱慧霞 王淮
• 来源期刊: 纤维素科学与技术
• 学科: 生物学
• 关键词: 纤维素酶 响应曲面分析法 发酵条件优化 滤纸酶活
• 年，卷（期）: 2014,（4）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 44-51
• 页数: 8页
• 分类号: Q815
• 字数: 3407字
• 语种: 中文

摘要

为了提高黄曲霉YZC固态发酵所产纤维素酶的酶活力,采用单因素试验分别研究了碳源、氮源、氮源质量浓度、培养温度、培养时间、初始pH值、接种量对纤维素酶酶活的影响.优化后的固态发酵条件为:碳源为质量比3∶2的稻草粉与麸皮,氮源为NH4Cl,其质量浓度为10g/L,培养温度为30℃,培养时间为7d,初始pH值为4.0,接种量为20％.在此基础上,采用响应曲面法对影响纤维素酶活的3个因素包括氮源NH4Cl的质量浓度、培养时间、初始pH值进行优化,以期提高纤维素酶酶活.通过响应曲面分析得到滤纸酶活力与这三个因素的最优回归方程,确定滤纸酶活力最大时的最佳组合为NH4Cl质量浓度为8.5 g/L、培养时间为6.5 d、初始pH值为4.5,该条件下滤纸酶活力为10.87 IU/mL,是优化前的2.39倍,并与响应曲面拟合所得方程的预测值10.50 IU/mL符合良好.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	姚日生	合肥工业大学医学工程学院	140	834	15.0	22.0
2	王淮	合肥工业大学医学工程学院	24	83	6.0	7.0
3	朱慧霞	合肥工业大学医学工程学院	24	194	9.0	13.0
4	徐菲	合肥工业大学医学工程学院	3	12	2.0	3.0
5	方强	合肥工业大学医学工程学院	4	16	2.0	4.0