蜂蜜糖蒜的营养保健作用及腌制

• 作者: 王首宇 雷明霞
• 来源期刊: 中国蜂业中旬刊（学术）
• 学科: 农学
• 关键词: 蜂蜜 新鲜蒜头 精盐 食醋 蜂蜜糖蒜 营养保健作用
• 年，卷（期）: 2014,（1）
• 所属期刊栏目: 蜜蜂产品加工与利用
• 页码范围: 58-59
• 页数: 2页
• 分类号: S896
• 字数: 1293字
• 语种: 中文

摘要

介绍以蜂蜜、新鲜蒜头、精盐、食醋、糖精为主要原料,腌制蜂蜜糖蒜,并分析其营养保健作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	雷明霞		32	17	2.0	3.0