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摘要:
以4-二甲氨基吡啶(DMAP)和锌粉(Zn)为催化剂,维生素E(VE)和辛烯基琥珀酸酐(OSA)经合成得到维生素E辛烯基琥珀酸酯(VE-OS酯).通过考察各反应因素对合成工艺的影响,在进行单因素实验的基础上,利用响应面法优化VE-OS酯的合成工艺,建立了拟合良好的数学模型.结果表明,DMAP用量对合成工艺影响最显著;拟合得到的最优合成工艺为OSA与VE的摩尔比为2.3∶1,DMAP与VE的摩尔比为0.2∶1,乙酸乙酯用量61.67mL.拟合得VE理论转化率为100%,验证实验得到VE实际转化率为99.04%,说明响应面法优化有效.
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文献信息
篇名 维生素E辛烯基琥珀酸酯的合成工艺优化
来源期刊 食品工业科技 学科 工学
关键词 维生素E辛烯基琥珀酸酯 4-二甲氨基吡啶 响应面法 转化
年,卷(期) 2014,(2) 所属期刊栏目 工艺技术
研究方向 页码范围 246-250
页数 分类号 TS201.2
字数 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 章凯丽 宁波工程学院化工学院 2 8 1.0 2.0
2 杨雷 宁波工程学院化工学院 5 33 2.0 5.0
3 田李嘉 宁波工程学院化工学院 2 2 1.0 1.0
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研究主题发展历程
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维生素E辛烯基琥珀酸酯
4-二甲氨基吡啶
响应面法
转化
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期刊影响力
食品工业科技
半月刊
1002-0306
11-1759/TS
大16开
北京永外沙子口路70号
2-399
1979
chi
出版文献量(篇)
29192
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