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食用植物油掺假鉴别研究进展
食用植物油
掺假鉴别
电导率法
光谱法
色谱法
食用植物油质量安全溯源体系的建立
食用植物油
食品安全
溯源体系
创新发展战略,振兴食用植物油产业
食用植物油
新特点
战略措施
食用植物油加工企业清洁生产探析
食用植物油
清洁生产
环保
污染
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 我国食用植物油行业质量调研报告
来源期刊 质量与标准化 学科
关键词
年,卷(期) 2014,(6) 所属期刊栏目 食品质量状况调研报告 第13期
研究方向 页码范围 34-37
页数 4页 分类号
字数 4730字 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 杜茹芸 上海市质量监督检验技术研究院国家食品质量监督检验中心 9 27 3.0 5.0
传播情况
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2014(0)
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
质量与标准化
月刊
2095-0918
31-2058/G3
大16开
上海市长乐路1227号501室
4-765
1982
chi
出版文献量(篇)
4378
总下载数(次)
12
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