高效液相色谱-二极管阵列检测法同时测定不同品种巴旦杏中槲皮素、山奈酚的含量

• 作者: 买买提·吐尔逊 古丽巴哈尔·达吾提 陈娟 麦麦提江·热麦提
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 医学
• 关键词: 反相高效液相色谱法 二极管阵列检测器 巴旦杏 槲皮素 山奈酚
• 年，卷（期）: 2014,（2）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 182-185
• 页数: 4页
• 分类号: R284.1
• 字数: 2553字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201402034

摘要

目的:建立用高效液相色谱-二极管阵列检测法测定新疆不同品种巴旦杏仁中槲皮素、山奈酚含量的方法.方法:色谱柱:HC-C18柱(250 mm×4.6 mm,5μm);流动相:甲醇-0.4％磷酸溶液(55∶45,V/V);检测波长:360 nm;柱温:30℃;流速:1.00 mL/min.结果:槲皮素和山奈酚分别在1.0～30μg/mL (r=0.9993) 和O.5～40μg/L(r=0.999 8)质量浓度范围内呈良好的线性关系,平均回收率分别为102.0％(相对标准偏差为2.08％,n=5)和102.8％(相对标准偏差为2.21％,n=5).结论:该方法简便、快速、有效、准确、具有良好的重复性和回收率,可作为巴旦杏仁的质量控制和评价.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	古丽巴哈尔·达吾提	喀什师范学院化学与环境科学系	3	3	1.0	1.0
2	陈娟	喀什师范学院化学与环境科学系	5	7	2.0	2.0
3	买买提·吐尔逊	喀什师范学院化学与环境科学系	5	6	2.0	2.0
4	麦麦提江·热麦提	喀什师范学院化学与环境科学系	1	2	1.0	1.0