酪蛋白磷酸肽和维生素C联用对大鼠骨骼的影响

• 作者: 刘忠华 刘文杰 张燕 彭学莲
• 来源期刊: 中国食品卫生杂志
• 学科: 化学
• 关键词: 钙 碳酸钙 酪蛋白磷酸肽 维生素C 骨密度 补钙 强化营养素
• 年，卷（期）: 2014,（6）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 554-557
• 分类号: R155|O614.23+1
• 语种: 中文
• DOI: 10.13590/j.cjfh.2014.06.009

摘要

目的 探讨酪蛋白磷酸肽和维生素C联合应用对大鼠骨密度的影响.方法 将Wistar雄性大鼠按体重随机分为5组,分别设立0.3、0.6、1.8 g/kg BW三个剂量组及碳酸钙对照组和低钙对照组.各组均饲喂低钙基础饲料,剂量组灌胃强化了酪蛋白磷酸肽和维生素C的高效补钙胶囊样品1次/d;碳酸钙对照组灌胃522.5 mg/kg BW碳酸钙(含钙量与1.8 g/kg BW剂量组相同)1次/d;低钙对照组以等体积的去离子水灌胃.连续给予3个月后测试增加骨密度等各项指标.结果 经口给予大鼠不同剂量的高效补钙胶囊,1.8 g/kg BW剂量组能明显提高大鼠的骨钙含量,增加股骨中点骨密度;0.6、1.8 g/kg BW剂量组能增加股骨远心端骨密度;且各组股骨重量不低于碳酸钙对照组.结论 酪蛋白磷酸肽和维生素C联合应用可有效增加大鼠的骨密度.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张燕		11	69	5.0	8.0
2	刘文杰		32	197	8.0	12.0
3	刘忠华		23	181	7.0	13.0
4	彭学莲		1	3	1.0	1.0