响应面法优化毛酸浆黄色素的提取

• 作者: 何畔 傅礼玮 刘欣 李良 汪海棠 金洪伟
• 来源期刊: 东北农业大学学报
• 学科: 工学
• 关键词: 响应面法 毛酸浆 黄色素 提取
• 年，卷（期）: 2014,（7）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 112-116
• 页数: 5页
• 分类号: TS275.5
• 字数: 2449字
• 语种: 中文

摘要

文章使用单因素试验和响应面法优化毛酸浆黄色素提取工艺条件，单因素试验得到最佳条件：料液比为1??7.5，提取时间为1 h，乙醇体积分数为85%。通过响应面数学模型得到最佳工艺参数为：料液比为1??7.14，提取时间为0.96 h，乙醇体积分数为84.75%，实际测定值与预测值接近，说明模型能较好预测实际情况。结果表明，料液比、提取时间和乙醇体积分数等因素对毛酸浆黄色素提取工艺有重要影响。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李良	东北农业大学食品学院	58	184	7.0	10.0
2	刘欣	哈尔滨学院生命科学与化学学院	10	77	6.0	8.0
3	汪海棠	东北农业大学食品学院	7	13	2.0	3.0
4	何畔	东北农业大学食品学院	4	34	3.0	4.0
5	金洪伟		11	28	4.0	5.0
6	傅礼玮	东北农业大学食品学院	1	4	1.0	1.0