‘河西绒山羊’乳营养成分及理化性质研究

• 作者: 刘婷 宫旭胤 童建伟 邵尊亚 雷赵民 魏玉兵
• 来源期刊: 甘肃农业大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 河西绒山羊 乳 胎次 泌乳时间 营养成分 理化性质
• 年，卷（期）: 2014,（2）
• 所属期刊栏目: 【动物科学? 动物医学】
• 页码范围: 25-28
• 页数: 4页
• 分类号: S827
• 字数: 2958字
• 语种: 中文

摘要

选择‘河西绒山羊’5个胎次共100只，采集产后第30天、第100天的乳样，研究不同胎次和不同泌乳时间羊乳的营养成分及理化性质.结果表明：‘河西绒山羊’乳中粗蛋白含量第1、2、3胎均显著高于第4、5胎(P<0.05)，乳中粗脂肪含量、总固形物含量第1、2、4胎均显著高于第5胎(P<0.05)，第3胎显著高于第1、2、4胎(P<0.05)，乳中非脂固形物含量第2、3胎均显著高于第1、4、5胎(P<0.05).乳粗蛋白含量、总固形物含量产后第30天显著低于产后第100天(P<0.05).乳酸度值第1、2、3胎均显著低于第4、5胎(P<0.05)，产后第30天乳酸度值显著低于产后第100天(P<0.05).

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	雷赵民	甘肃农业大学动物科学技术学院	60	324	11.0	15.0
2	刘婷	甘肃农业大学动物科学技术学院	47	235	9.0	13.0
3	宫旭胤	甘肃省农业科学院畜草与绿色农业研究所	21	70	6.0	7.0
4	邵尊亚	甘肃农业大学动物科学技术学院	2	9	2.0	2.0