脂肪酶产生菌种的筛选鉴定及产酶条件优化

• 作者: 吕鹏梅 李惠文 杨玲梅 罗文 苗长林 蒋剑春 袁振宏
• 来源期刊: 太阳能学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 脂肪酶 筛选 鉴定 培养条件 正交试验
• 年，卷（期）: 2014,（9）
• 页码范围: 1708-1714
• 页数: 7页
• 分类号: Q93-331
• 字数: 4546字
• 语种: 中文

摘要

从富油土壤中分离筛选到一株脂肪酶产生菌M-4,通过对M-4进行形态和rDNA ITS序列鉴定,确定其属于酵母菌Sporidiobolus salmonicolor strain.通过正交试验设计对该菌株进行产酶条件探索,得出其摇瓶培养最适产酶条件为:种子培养时间为90 h,最佳发酵培养基碳源为葡萄糖2％+橄榄油3％,氮源为5％酵母膏,初始pH值为7.0,发酵温度为30℃,在此条件下的产酶可达12.2 U/mL.