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γ-氨基丁酸的制备方法与含量测定研究进展
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摘要：
γ-氨基丁酸(GABA)广泛存在于自然界中,具有保肝、利肾、健脑、延缓衰老等多种生理活性,应用于医药、保健食品、新资源食品和饲料添加剂等领域.本文对GABA的制备方法和含量检测方法进行了综述,为进一步研究提供参考.
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γ-氨基丁酸
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研究进展
糖尿病的发病机理与γ-氨基丁酸的作用
糖尿病
发病机理
γ-氨基丁酸
谷氨酸脱羧酶
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研究主题发展历程
节点文献
γ-氨基丁酸(GABA)
制备方法
含量测定
研究起点
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研究分支
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品工业科技
主办单位：
北京一轻研究院
出版周期：
半月刊
ISSN：
1002-0306
CN：
11-1759/TS
开本：
大16开
出版地：
北京永外沙子口路70号
邮发代号：
2-399
创刊时间：
1979
语种：
chi
出版文献量（篇）
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