橄榄油市场消费增速超其他油品

• 作者: 陈法隆
• 来源期刊: 食品开发
• 学科: 工学
• 关键词: 市场消费 橄榄油 发展中国家 油品 消费量 委员会 消费者 食用油
• 年，卷（期）: 2014,（5）
• 页码范围: 39-39
• 页数: 1页
• 分类号: TS225.19

摘要

根据国际橄榄油委员会的数据，过去20年全球橄榄油消费量稳步提高，目前每年消费量约为230万吨，部分原因在于中国、印度等发展中国家需求大增。“橄榄油消费增速高出其他品种。由于橄榄油在我国仍处于起步阶段，所以存在质量良莠不齐、消费者不懂选择等现象。”一位食用油从业者表示。