对餐饮业超范围使用食品添加剂法律适用问题的探讨

• 作者: 吴岩军 张红军 胡冬梅
• 来源期刊: 医学动物防制
• 学科: 医学
• 关键词: 餐饮业 超范围 食品添加剂 法律适用
• 年，卷（期）: 2014,（12）
• 所属期刊栏目: 经验交流
• 页码范围: 1415-1416
• 页数: 2页
• 分类号: R155.6
• 语种: 中文
• DOI: 10.7629/yxdwfz201412040

摘要

目的 探讨餐饮业超范围使用食品添加剂行政处罚的法律适用问题.方法 通过具体案例进行法律适用条款分析.结果 有4种不同的法律适用意见,主要集中在《食品安全法》第二十八条(一)、(二)、(十一)项,第三十六条第一款.结论 该行为违反《餐饮服务食品安全监督管理办法》第十四条第(一)项和《食品安全法》第二十八条第(一)项的规定.