欧盟禁止褐煤酸酯作为食品添加剂使用

• 作者: 张志新
• 来源期刊: 食品开发
• 学科: 工学
• 关键词: 食品添加剂 酸酯 褐煤 欧盟 表面处理 风险评估 食品安全 乙二醇
• 年，卷（期）: 2014,（6）
• 页码范围: 46-46
• 页数: 1页
• 分类号: TS202

摘要

目前，欧盟发布（EU）No957／2014号法规，修订（EC）No1333／2008号法规附件Ⅱ的关于褐煤酸酯（E912）的使用规定，将其从允许使用的食品添加剂列表中删除。 褐煤酸酯是由褐煤酸与乙烯乙二醇、1，3-丁二醇或三醇酯化而成，可用于柑橘类水果、西瓜、木瓜、芒果、鳄梨和菠萝等的表面处理。（EC）No1333／2008号法规规定，2009年1月20日前批准的所有食品添加剂，须接受欧洲食品安全局的一项新的风险评估。