利用三文鱼下脚料中鱼肉发酵加工鱼糜制品方法

• 作者: 丁立孝 宋庆武 胡会萍
• 来源期刊: 科学养鱼
• 年，卷（期）: 2014,（8）
• 所属期刊栏目: 食品与加工
• 页码范围: 76-77
• 页数: 2页
• 字数: 1465字
• 语种: 中文

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	丁立孝	日照职业技术学院海洋工程学院	31	234	8.0	13.0
2	胡会萍	日照职业技术学院海洋工程学院	16	179	8.0	13.0
3	宋庆武	日照职业技术学院海洋工程学院	10	37	3.0	5.0