石楠藤浸提液的最佳提取工艺及其抗氧化能力

• 作者: 张成 林绮君 邢译文 颜亨梅
• 来源期刊: 贵州农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 石楠藤浸提液 羟自由基 抗氧化能力
• 年，卷（期）: 2014,（9）
• 所属期刊栏目: 园艺?园林?加工贮藏?农产品质量
• 页码范围: 196-199
• 页数: 4页
• 分类号: S39|TS201.2
• 字数: 5258字
• 语种: 中文

摘要

为了综合开发石楠藤，采用乙醇回流法获得石楠藤浸提液，对浸提温度、液料比、乙醇浓度以及浸提时间分别进行单因素试验，并在L9（34）正交试验基础上确定了石楠藤浸提液清除·OH的最佳提取工艺条件。结果表明：石楠藤浸提液清除·OH的最佳工艺条件为浸提温度70℃、液料比5∶1（mL∶g）、乙醇浓度40％，浸提2．5 h，该条件下的·OH 清除率为0．550；浸提液体积为1．8 mL时，对·OH 清除率达0．783（羟自由基浓度为1．47×10-4，以 H2 O2计）。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张成	北京师范大学珠海分校工程技术学院	16	46	4.0	5.0
2	颜亨梅	北京师范大学珠海分校工程技术学院	13	60	4.0	7.0
3	林绮君	香港大学理学院	1	1	1.0	1.0
4	邢译文	北京师范大学珠海分校工程技术学院	1	1	1.0	1.0