“重口味”酱香菜最下饭

• 来源期刊: 医药食疗保健
• 学科: 医学
• 关键词: 香菜 口味 调味料
• 年，卷（期）: 2014,（9）
• 页码范围: 46-46
• 页数: 1页
• 分类号: R153.1

摘要

尝试了清新爽口的酸甜菜，想不想换点口味？最下饭的莫过于浓郁咸口菜了吧？说到咸口，酱香菜可谓是中餐里不可忽视的一类，堪称道道经典，如有名的酱烧鸡翅、酱香鱿鱼等等。酱香菜最大的特点就是咸香浓郁，往往用酱油、生酱作为调味料，色泽鲜艳、味道浓烈，老少皆宜。