辛烯基琥珀酸马铃薯淀粉酯的制备

• 作者: 崔媛 王丽丽 高金波
• 来源期刊: 今日湖北（中旬刊）
• 关键词: 马铃薯淀粉 辛烯基琥珀酸酐 酯化
• 年，卷（期）: 2014,（6）
• 所属期刊栏目: 科学技术
• 页码范围: 94
• 页数: 1页
• 字数: 1517字
• 语种: 中文

摘要

本文以马铃薯原淀粉为原料,以辛烯基琥珀酸酐为酯化剂制备辛烯基琥珀酸马铃薯淀粉酯,探讨了辛烯基琥珀酸酐的稀释倍数、反应时间和反应温度影响因素对辛烯基琥珀酸马铃薯淀粉酯取代度的影响,确定最适反应条件.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王丽丽		3	1	1.0	1.0
2	高金波		3	1	1.0	1.0
3	崔媛		4	1	1.0	1.0