耐热真菌产木聚糖酶的固体发酵条件

• 作者: 张巍 李思佳 熊海容 陈功
• 来源期刊: 湖北农业科学
• 学科: 工学
• 关键词: 木聚糖酶 固体发酵 间歇通气 酶活力
• 年，卷（期）: 2014,（10）
• 所属期刊栏目: 贮藏?加工
• 页码范围: 2395-2397
• 页数: 3页
• 分类号: TS201.3|TQ929
• 字数: 1969字
• 语种: 中文

摘要

对嗜热真菌（Thermomyces lanuginosus)DSM 10635的固体培养基进行改良。设计的间歇通气的培养装置，简化掉补水操作后，简化了操作并降低了培养基成本，单瓶玉米芯干粉量为120 g/L，增大了培养瓶的利用率，第5天菌丝已基本充满整个培养体系，同时单批木聚糖酶活力最高为53710 IU/g。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	熊海容	中南民族大学生命科学学院南方民族地区生物资源保护与综合利用工程中心	37	114	6.0	8.0
2	陈功	中南民族大学生命科学学院南方民族地区生物资源保护与综合利用工程中心	3	6	1.0	2.0
3	张巍	中南民族大学生命科学学院南方民族地区生物资源保护与综合利用工程中心	5	11	2.0	3.0
4	李思佳	中南民族大学生命科学学院南方民族地区生物资源保护与综合利用工程中心	1	0	0.0	0.0