浅谈食品微生物检验内容与检测技术分析

• 作者: 牟金秀
• 来源期刊: 才智
• 关键词: 食品 微生物 检验 技术
• 年，卷（期）: 2014,（32）
• 页码范围: 344-344
• 页数: 1页
• 字数: 1878字
• 语种: 中文

摘要

食品安全是当今人们广泛关注的问题，食品中微生物是对食品安全问题产生危害最大的因素。本文分析食品微生物检测因子，并对相关检测技术进行简要分析，希望能供有关人士参考。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	牟金秀		3	6	2.0	2.0