超声微波协同提取甘薯叶中黄酮类化合物的研究

• 作者: 刘汉文 陈洪兴 龚晓钰
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 甘薯叶 超声-微波 黄酮类化合物 聚酰胺 槲皮素
• 年，卷（期）: 2014,（16）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 298-301,317
• 分类号: TS201.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2014.16.057

摘要

采用超声微波协同提取法,以黄酮类化合物为考察指标,通过单因素实验和正交实验研究出超声-微波协同乙醇提取甘薯叶黄酮的最佳工艺条件:乙醇浓度为80％,超声功率为300W,超声时间3min,微波功率150W,微波时间3min,液料比为1∶60.在此条件下甘薯叶黄酮类化合物的提取率可达8.61％.选择聚酰胺柱层析分离,用乙醇梯度溶液以2mL/min的速度洗脱,收集各浓度乙醇的洗脱液浓缩点样,确定黄酮中各类物质,干燥称重,槲皮素的含量在1.62％以下.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈洪兴	盐城工学院化学与生物工程学院	32	292	8.0	16.0
2	刘汉文	盐城工学院化学与生物工程学院	27	263	8.0	15.0
3	龚晓钰	盐城工学院化学与生物工程学院	1	5	1.0	1.0