响应面法优化野波罗蜜根皮总黄酮的微波提取工艺

• 作者: 普开 李海滨 杨敏 王红斌 胡晓旭 谭伟
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 野波罗蜜根皮 总黄酮 微波提取 响应面分析
• 年，卷（期）: 2014,（6）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 226-229,234
• 分类号: TS201.1
• 语种: 中文

摘要

目的:运用响应面分析法优化野波罗蜜根皮总黄酮的微波提取工艺.方法:以野波罗蜜根皮为材料,采用微波提取法,提取野波罗蜜根皮总黄酮.在单因素实验的基础上,利用Box-Benhnken中心组合实验和响应面分析法,优选微波法提取野波罗蜜根皮总黄酮的工艺条件.结果:野波罗蜜根皮总黄酮的最佳提取工艺为:在60％的乙醇溶液中微波提取,液固比为52∶1mL/g,微波时间为2.2min;此条件下,野波罗蜜根皮总黄酮实际提取率为9.82％,预测值为9.80％.结论:运用响应面分析法优化得到的微波提取参数准确、可靠.