响应面法优化山稔叶总黄酮提取工艺的研究

• 作者: 吴萍萍 尹艳艳 赖曼萍 黄儒强
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 山稔叶 总黄酮 响应面 二苯基苦味酰基苯肼
• 年，卷（期）: 2014,（4）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 223-227,233
• 分类号: TS255.1
• 语种: 中文

摘要

在提取温度、乙醇体积分数、液固比、提取时间4个单因素实验基础上,利用响应面分析法对回流法提取山稔叶总黄酮的最佳工艺进行了研究.结果表明,最优提取条件为提取温度73℃、乙醇体积分数50％、液固比19∶l(mL/g)、提取时间124min,总黄酮提取率为5.426％,与模型预测值基本相符.山稔叶总黄酮对DPPH自由基清除作用呈一定的量效关系,其半数抑制浓度为9.797μg/mL.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄儒强		45	316	11.0	16.0
2	尹艳艳		5	21	2.0	4.0
3	吴萍萍		4	20	2.0	4.0
4	赖曼萍		1	8	1.0	1.0