超声波辅助酶法提取林蛙皮生物活性肽抑菌活性的研究

• 作者: 吕萍 张传军 杨闯 牛春艳 王俊玲
• 来源期刊: 农业与技术
• 学科: 生物学
• 关键词: 林蛙皮 生物活性肽 抑菌性
• 年，卷（期）: 2014,（11）
• 所属期刊栏目: 农业科学
• 页码范围: 3-3
• 页数: 1页
• 分类号: Q814.4
• 字数: 1534字
• 语种: 中文

摘要

以东北林蛙皮为原料，采用超声波辅助Alcalase蛋白酶酶解法提取林蛙皮生物活性肽，通过对革兰氏阴性菌和阳性菌的抑菌圈试验确定提取物对各测试菌株的抑菌效果，最后确定最小抑菌浓度。由此可见，超声波辅助酶解法是提取林蛙皮生物活性肽的一种有效提取方法。