响应面法优化薄荷全草总黄酮的提取工艺

• 作者: 温海超 祁高展 郭鹏辉 高丹丹
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 薄荷 总黄酮 超声波 响应面法
• 年，卷（期）: 2015,（2）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 299-303,322
• 分类号: TS255.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2015.02.056

摘要

以薄荷为材料,采用超声波辅助法提取薄荷全草总黄酮,研究乙醇体积分数、超声波处理时长、料液比、水浴温度对提取率的影响,在单因素实验的基础上,采用响应面法优化薄荷全草总黄酮的提取工艺条件,得最佳提取工艺,即:乙醇体积分数50％、料液比1∶20、水浴温度50℃、超声波提取时间30min,在此工艺下总黄酮提取率为3.11％±0.06％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭鹏辉	西北民族大学生命科学与工程学院	25	77	5.0	7.0
2	高丹丹	西北民族大学生命科学与工程学院	59	145	7.0	9.0
3	祁高展	西北民族大学生命科学与工程学院	13	37	3.0	6.0
4	温海超	西北民族大学生命科学与工程学院	1	22	1.0	1.0