提高“食品工厂设计”课程设计教学效果的方法探讨

• 作者: 刘海军 杨宏志 王霞 胡亚光
• 来源期刊: 农产品加工（下半月）
• 学科: 工学
• 关键词: 课程设计 食品 教学方法 工厂设计
• 年，卷（期）: 2015,（5）
• 所属期刊栏目: 学科创新
• 页码范围: 76-77
• 页数: 2页
• 分类号: TS208
• 字数: 2317字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/jissn.1671-9646(X).2015.05.026

摘要

为探讨提高食品工厂设计课程设计教学效果的方法,分析课程设计教学过程中存在的问题,并提出相应的解决办法,通过注重与其他课程设计的协调性,充分利用学生所学的基础课程,并采用计算机辅助课程设计教学以及理论与实践相结合,可以提高该课程设计效果.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨宏志	黑龙江八一农垦大学食品学院	120	586	13.0	18.0
2	王霞	黑龙江八一农垦大学食品学院	103	353	9.0	14.0
3	刘海军	黑龙江八一农垦大学食品学院	65	189	8.0	9.0
4	胡亚光	黑龙江八一农垦大学食品学院	43	74	6.0	7.0