进化代谢选育高浓度NH＋4耐受型产丁二酸大肠杆菌

• 作者: 吴明科 姜岷 管钊 陈吴方 陈美丽 马江锋
• 来源期刊: 生物加工过程
• 学科: 工学
• 关键词: 进化代谢 耐铵 丁二酸 大肠杆菌
• 年，卷（期）: 2015,（6）
• 所属期刊栏目: 研究与开发
• 页码范围: 55-60
• 页数: 6页
• 分类号: TQ921
• 字数: 3732字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-3678.2015.06.010

摘要

利用大肠杆菌厌氧制备丁二酸过程中，采用氨水作为pH调节剂不仅可以中和酸性产物还可提供无机氮，被菌体利用，然而高浓度NH＋4的积累会抑制菌体生长及代谢产酸的能力。为增强大肠杆菌对高浓度NH＋4的耐受性，以（ NH4）2 HPO4为NH＋4供体，通过在连续培养装置中不断提高（ NH4）2 HPO4浓度，以获得可耐受0?53 mol／L NH＋4的产丁二酸大肠杆菌。结果表明：突变株在0?53 mol／L NH＋4胁迫下，摇瓶厌氧发酵72 h，细胞干质量浓度（ DCW）可达1?82 g／L，丁二酸产量为11?72 g／L，分别比出发菌株提高了1?6和4?6倍。进一步地，在5 L发酵罐上考察其利用氨水调节pH生产丁二酸的能力，厌氧发酵90 h，丁二酸质量浓度达到27?32 g／L，生产强度为0?30 g／（ L·h），比出发菌株分别提高88?1％和87?5％。