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摘要:
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不同烘焙温度对丹桂乌龙茶品质的影响
丹桂乌龙茶
烘焙
温度
品质
闽南乌龙茶加工工艺研究进展
闽南乌龙茶
加工工艺
品质控制
进展
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 不同时间杀青对“春闺”闽南乌龙茶感官品质的影响
来源期刊 中国茶叶 学科
关键词
年,卷(期) 2015,(1) 所属期刊栏目 试验研究
研究方向 页码范围 24-25
页数 2页 分类号
字数 2236字 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 林郑和 福建省农业科学院茶叶研究所 14 101 3.0 10.0
2 余文权 福建省农业科学院茶叶研究所 50 161 7.0 10.0
3 陈常颂 福建省农业科学院茶叶研究所 36 267 9.0 15.0
4 游小妹 福建省农业科学院茶叶研究所 22 182 6.0 13.0
5 陈志辉 福建省农业科学院茶叶研究所 9 42 3.0 6.0
6 单睿阳 福建省农业科学院茶叶研究所 5 2 1.0 1.0
7 钟秋生 福建省农业科学院茶叶研究所 11 35 2.0 5.0
传播情况
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引文网络
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国茶叶
月刊
1000-3150
33-1117/S
16开
浙江省杭州市梅灵南路9号
32-34
1972
chi
出版文献量(篇)
4487
总下载数(次)
5
总被引数(次)
12212
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