鸡蛋穿上纳米涂膜保鲜衣

• 来源期刊: 光学精密机械
• 学科: 工学
• 关键词: 涂膜保鲜 纳米 南京农业大学 鸡蛋 自动化生产线 保鲜包装 品质调控 科研团队
• 年，卷（期）: 2015,（1）
• 页码范围: 25-26
• 页数: 2页
• 分类号: TS255.3

摘要

从南京农业大学获悉，我国蛋制品风味品质调控及纳米涂膜保鲜包装新产品成套新技术取得重大突破。该大学章建浩主持的科研团队日前研发了蛋制品专用纳米涂膜保鲜包装新材料、新工艺及涂膜包装自动化生产线，并开发系列新产品。