刺玫果皮渣粗黄酮提取物抗氧化性能的研究

• 作者: 高秀娥
• 来源期刊: 农业与技术
• 学科: 农学
• 关键词: 刺玫果 黄酮 抗氧化性
• 年，卷（期）: 2015,（1）
• 所属期刊栏目: 农业科学
• 页码范围: 42-42,46
• 页数: 2页
• 分类号: S685.12
• 字数: 1681字
• 语种: 中文

摘要

用刺玫果皮渣为原料提取得到的黄酮提取物，与芦丁和Vc进行对比研究其抗氧化效果，试验表明：刺玫果皮渣黄酮液对DPPH?、羟自由基（?OH）均有明显的抑制作用。因此具有较强的抗氧化活性。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	高秀娥		8	8	2.0	2.0