广西红树植物银叶树不同部位提取物体外抗氧化性分析

• 作者: 全小红 张艳军 彭重威 欧闰庄 钟秋平
• 来源期刊: 南方农业学报
• 关键词: 银叶树 抗氧化活性 自由基 还原能力 总黄酮 总酚
• 年，卷（期）: 2013,（12）
• 所属期刊栏目: 加工·贮藏·农业工程
• 页码范围: 2066-2070
• 页数: 5页
• 分类号: R284
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j:issn.2095-1191.2013.12.2066

摘要

[目的]测定广西银叶树树叶、树枝和种子提取物的抗氧化活性,为银叶树资源的药用开发提供参考.[方法]以L-抗坏血酸试剂作为阳性对照,测定银叶树树叶、树枝和种子乙醇提取物对DPPH自由基、羟基自由基的清除作用和还原能力及各提取物中总黄酮和总酚含量.[结果]银叶树不同部位提取物对DPPH自由基和羟基自由基均有一定的清除作用,且在一定浓度范围与其浓度呈正相关,其中对DPPH自由基、羟基自由基清除率强弱依次为:L-抗坏血酸＞树枝提取物＞树叶提取物＞种子提取物.提取物还原能力强弱顺序为:L-抗坏血酸＞树枝提取物＞树叶提取物＞种子提取物.银叶树不同部位提取物的总黄酮平均含量在3.65％～5.56％,以树枝提取物总黄酮含量最高,为5.56％;银叶树不同部位提取物的总酚平均含量在18.83%～23.27％,以树枝提取物总酚含量最高,为23.27％.[结论]银叶树不同部位提取物均具有一定的抗氧化性,可作为抗氧化剂资源进一步研究.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张艳军	钦州学院化学化工学院	25	72	5.0	7.0
2	钟秋平	钦州学院化学海洋学院	43	216	8.0	13.0
3	彭重威	钦州学院化学海洋学院	14	49	4.0	6.0
4	欧闰庄	钦州学院化学化工学院	2	7	1.0	2.0
5	全小红	钦州学院化学化工学院	2	7	1.0	2.0