梭鱼早期发育过程中生长及主要消化酶活性的研究

• 作者: 刘建忠 刘永士 张海明 施永海 税春 谢永德 陆根海
• 来源期刊: 上海海洋大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 梭鱼 早期发育 生长 消化酶 营养需求
• 年，卷（期）: 2015,（3）
• 所属期刊栏目: 水产养殖
• 页码范围: 357-364
• 分类号: S917.4|Q176
• 语种: 中文

摘要

选取梭鱼(Liza haematocheila)受精卵及出膜后3～ 28日龄鱼苗为研究对象,研究了主要消化酶活性的变化以及鱼苗的生长特点.结果表明,梭鱼苗全长、体重与日龄均呈指数相关;全长与体重呈幂函数增长相关,且为异速生长.梭鱼受精卵及鱼苗可检测到胰蛋白酶、胃蛋白酶、淀粉酶、碱性磷酸酶和酸性磷酸酶活性,且在受精卵中活性较低,未检测到脂肪酶活性.3～16日龄,胃蛋白酶活性逐渐降低至最小值,胰蛋白酶活性先升高,最大值出现在10日龄,之后降低,16日龄后,两种酶活性均显著升高(P＜0.05),均在28日龄达到最大;淀粉酶活性分别在3 ～10日龄和22 ～ 28日龄不断升高,最大值出现在28日龄;3～7日龄,碱性磷酸酶和酸性磷酸酶均显著升高(P＜0.05),7～22日龄碱性磷酸酶不断降低,酸性磷酸酶保持稳定,22～28日龄,两种磷酸酶活性均显著升高(P＜0.05),碱性磷酸酶和酸性磷酸酶活性的最大值分别在7日龄和28日龄.研究表明,梭鱼仔鱼消化酶并非外源性饵料所致,其活性与梭鱼发育阶段密切相关,亦在不同程度上受到外界环境和食性等因素的影响.