产脑苷脂鸡枞菌Termitomyces clypeatus CTM 1的分子生物学鉴定及生长特性研究

• 作者: 孙唱 尤业兵 缪冶炼 花卫俊 袁丽红 许琳 陈介余
• 来源期刊: 生物加工过程
• 学科: 生物学
• 关键词: 鸡枞菌 菌丝体 脑苷脂 平板培养 液体培养
• 年，卷（期）: 2015,（5）
• 所属期刊栏目: 研究与开发
• 页码范围: 67-73
• 页数: 7页
• 分类号: Q939.99
• 字数: 5042字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-3678.2015.05.013

摘要

脑苷脂A和B具有显著的镇痛作用和脑神经保护作用。鸡枞菌（ Termitomyces clypeatus）子实体含有脑苷脂A和B，但是野生鸡枞菌子实体资源稀少。笔者在前期研究中以野生鸡枞菌子实体为原料，通过组织分离、菌种纯化及筛选，培育出菌株CTM 1。本研究中，采用分子生物学方法鉴定了菌株CTM 1与鸡枞菌的菌种同源性，测定了该菌株平板培养、液体培养中菌丝体的生长速率和脑苷脂含量。实验结果表明：菌株CTM 1及其出发野生子实体与Termitomyces clypeatus的同源性为99％。在PDAY平板培养中，菌落直径的增长速率在27 d内基本稳定在1?5 mm／d。比菌落直径增长速率在1 d时为0?21 d－1，然后逐渐下降。在DP t液体培养中，9 d以后为菌丝体生长的稳定期，此时的生物量为3?57 g／L。比菌丝体生长速率在1 d时为2?00 d－1，然后逐渐下降。菌丝体的脑苷脂A、B含量分别为0?152％、0?066％。由此可见，鸡枞菌CTM 1的大规模培养可以成为脑苷脂A、B原料生产的有效途径。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	袁丽红	南京工业大学生物与制药工程学院	26	532	12.0	22.0
2	许琳	南京工业大学生物与制药工程学院	60	216	8.0	10.0
3	缪冶炼	南京工业大学食品与轻工学院	27	132	6.0	10.0
4	花卫俊	南京工业大学食品与轻工学院	2	5	2.0	2.0
5	尤业兵	南京工业大学食品与轻工学院	4	16	3.0	4.0
6	孙唱	南京工业大学食品与轻工学院	1	3	1.0	1.0