固定化地衣芽孢杆菌胞外脂肪酶的制备

• 作者: 叶飘 吴程雨 唐琦清 巩孝磊 徐叶倩 杨孝婷 潘建义 赵辅昆 陈玮
• 来源期刊: 浙江理工大学学报（自然科学版）
• 学科: 生物学
• 关键词: 地衣芽孢杆菌 脂肪酶 固定化 ZH-HA
• 年，卷（期）: 2015,（5）
• 所属期刊栏目: 生物与生命科学
• 页码范围: 694-698
• 页数: 5页
• 分类号: Q786
• 字数: 2608字
• 语种: 中文

摘要

脂肪酶是一类重要的水解酶,广泛应用于食品、医药、化工等领域.脂肪酶通过固定化可以提高酶的使用效率.文章采用戊二醛共价连接法将来源于地衣芽孢杆菌(Bacillus licheni ormis)的胞外脂肪酶固定于氨基型载体ZH-HA之上,将1 9载体置入10mL酶液中反应3h后固定化酶活力达到最高为60U/g湿载体.经固定化后该酶的温度稳定性得到显著提升,当反应温度为45℃时最高酶活力达到220U/g湿载体.同时,固定化使酶在碱性条件下的稳定性得到提高,最适反应pH值为10.通过自制柱式反应器考察该酶工作稳定性,经过15批连续水解反应,固定化脂肪酶仍保持90％的活力,展现出良好的稳定性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴程雨	浙江理工大学生命科学学院	6	6	1.0	2.0
2	赵辅昆	浙江理工大学生命科学学院	49	150	7.0	10.0
3	潘建义	浙江理工大学生命科学学院	13	21	3.0	4.0
4	叶飘	浙江理工大学生命科学学院	2	1	1.0	1.0
5	杨孝婷	浙江理工大学生命科学学院	2	1	1.0	1.0
6	徐叶倩	浙江理工大学生命科学学院	2	1	1.0	1.0
7	巩孝磊	浙江理工大学生命科学学院	2	1	1.0	1.0
8	唐琦清	浙江理工大学生命科学学院	2	1	1.0	1.0