微波辅助提取大蒜黄酮的工艺研究

• 作者: 来丽丽 蒋世竹
• 来源期刊: 山西中医学院学报
• 学科: 医学
• 关键词: 微波提取 大蒜黄酮 正交试验
• 年，卷（期）: 2015,（2）
• 所属期刊栏目: 中药制剂工程与技术
• 页码范围: 36-37,49
• 页数: 3页
• 分类号: R284.2
• 字数: 2425字
• 语种: 中文

摘要

目的：以大蒜黄酮含量为指标，考察影响微波提取大蒜黄酮的主要因素，并确定微波提取大蒜黄酮的最佳工艺条件。方法：通过正交试验考察了微波时间、乙醇浓度、料液比对大蒜黄酮提取的影响，从而得到最佳的提取工艺。结果：微波提取大蒜黄酮的最佳工艺条件是：乙醇浓度80%，微波功率中火，微波时间150 s，料液比1∶40。结论：微波提取法具有提取率高、速度快、溶剂用量少、安全、节能、设备简单等优点，本实验为优化大蒜黄酮的提取工艺奠定了基础。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	来丽丽	浙江中医药大学生命科学学院	30	28	2.0	5.0
2	蒋世竹	浙江中医药大学生命科学学院	2	1	1.0	1.0