乳及乳制品品中兽药残留问题的探讨

• 作者: 刘海琴
• 来源期刊: 农业开发与装备
• 关键词: 乳及乳制品 抗生素 兽药 残留
• 年，卷（期）: 2015,（11）
• 所属期刊栏目: 交流探讨
• 页码范围: 83
• 页数: 1页
• 字数: 1926字
• 语种: 中文

摘要

随着国民经济的持续发展和居民收入的不断增加,传统的饮食结构也在随之改变,较突出的乳及乳制品的消费呈上身趋势.目前,在我国乳及乳制品的消费群体已从婴幼儿,老人,病人迅速扩大至各个年龄段,对牛奶的安全卫生极其关注,乳及乳制品的残留监控已成为保障广大消费群众健康的重要课题.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘海琴		10	20	3.0	4.0