传奇松露

• 作者: 隐农
• 来源期刊: 健康与营养
• 学科: 医学
• 关键词: 松露 食材 遴选标准 松茸 雄性酮 汽锅鸡 培育过程 至真 不饱和脂肪酸 松散纹理
• 年，卷（期）: jkyyy_2015,（11）
• 页码范围: 116-117
• 页数: 2页
• 分类号: R-4

摘要

现在看来,珍贵食材的遴选标准并不在于培育过程如何复杂,也不在于呈现的餐桌如何奢华,而在于食材本身是不是天然,是不是保存了至纯至真的自然味道,是不是能够让味觉感受到食材的本真。