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健康与营养
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Health & Nutrition
主办单位：
四川科学技术出版社有限公司
北京卓众出版有限公司
ISSN：
2095-2538
CN：
51-1741/R
出版周期：
月刊
邮编：
100083
地址：
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1. 感知变化刊名： 健康与营养发表期刊： 2015年11期页码:摘要： 在东北边城牡丹江的餐桌上听朋友们争论盐与健康的关系,我内心欣慰不已,这说明我们在健康领域“感知变化、引导变化”的做法是值得肯定的。众所周知,在以嗜“咸”著称的中国东北,盐的人均摄入量高达12...
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2. 日历刊名： 健康与营养发表期刊： 2015年11期页码:摘要： November11月立冬立冬后,就意味着冬季正式来临。草木凋零,蛰虫休眠,万物活动趋向休止。在寒冷的天气中,应该多吃一些温热补益的食物,增加主食和油脂的摄入,保证优质蛋白质的供应。羊肉、牛...
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3. 全谷物有助于降低炎症反应刊名： 健康与营养发表期刊： 2015年11期页码:摘要： 所谓炎症,就是人们平时所说的“发炎”,是机体对于刺激的一种防御反应,是十分常见而又重要的基本病理过程。研究表明,体表的外伤感染和各器官的大部分常见病和多发病（如肺炎、肝炎、肾炎等）均属于炎症...
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刊名： 健康与营养发表期刊： 2015年11期页码:摘要： 一项纳入150个国家近2万受试者的研究发现,每月多走1 000步,与收缩压显著改善相关。 研究中,受试者的平均年龄为50.2岁,平均体质指数为28.9 kg/m2。受试者均佩戴计步器及智能...
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刊名： 健康与营养发表期刊： 2015年11期页码:摘要： 目前全球约22%的人口正遭受过敏困扰,世界卫生组织（WHO）更是将其列为21世纪重点防治的三大疾病之一。日常生活中常见的过敏症状包括湿疹、荨麻疹、食物过敏、腹泻、过敏性鼻炎、支气管哮喘、药物...
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6. 女性如何减脂也增肌刊名： 健康与营养发表期刊： 2015年11期页码:摘要： 每个人都希望拥有一个健康匀称的体形,尤其对于女人来说,减肥永远是最热门的话题。因为女性比男性的基础代谢低,生活中消耗的能量更少,所以更容易储存脂肪。研究还发现雌激素会降低女性在进食后燃烧脂肪...
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7. 马铃薯主粮营养真相刊名： 健康与营养发表期刊： 2015年11期页码:摘要： “别拿土豆不当干粮”,尽管这句话说了几千年,但土豆确实没有成为干粮。直到2015年6月,第一代马铃薯馒头在北京上市,土豆才真正成为干粮进入人们视野。曾经名不见经传的土豆突然出现在主食市场,由...
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8. 碳水化合物与糖刊名： 健康与营养发表期刊： 2015年11期页码:摘要： 中国人常说,五谷为养。五谷里最主要的营养成分就是碳水化合物。中国居民膳食指南建议碳水化合物摄入量250~400？g,占三大产能营养素总能量的55%~65%,可见碳水化合物的重要性。而综合考虑...
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9. 食物成瘾,是真的吗？刊名： 健康与营养发表期刊： 2015年11期页码:摘要： 对于某种美食的无限向往真的与“食物成瘾”有关吗？长久以来,人们对于“食物成瘾”说一直存在争议,但研究证实,“食物成瘾”真的存在!
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10. 素食者如何冬补？刊名： 健康与营养发表期刊： 2015年11期页码:摘要： 素食作为一种新的生活方式正在被越来越多的人所接受,素食主义者不食肉、家禽、海鲜等动物性食物,有人也戒食奶制品和蜂蜜。这种饮食方式下,人们如何合理冬补呢？
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11. 神奇的低聚肽刊名： 健康与营养发表期刊： 2015年11期页码:摘要： 肽是一种介于蛋白质和氨基酸之间的物质,它既有和蛋白质类似的生理活性,也有与氨基酸一样“灵活的身板”,又具有自己独特的功能。如今,营养学界对肽的研究越来越火,赶紧随专家一起来了解下有关“肽”和...
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12. 如果你还在纠结食物的营养与安全刊名： 健康与营养发表期刊： 2015年11期页码:摘要： 一位电台主持说,她曾接到一个求助电话,一对老人看到各种各样的媒体报道——这个食物有问题,那个添加剂非食用,还有农残、激素等,觉得现在吃什么都不安全,已经到了无食物可选的地步,心情非常焦虑。实...
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13. 蜂蜜、蜂王浆健康相关12问刊名： 健康与营养发表期刊： 2015年11期页码:摘要： 蜂蜜是人们日常生活中经常食用的饮品,而蜂胶、蜂王浆以及其他制品也备受消费者的青睐。蜂蜜含有哪些成分？蜂蜜属于健康的含糖食品吗？蜂胶、蜂王浆等适合所有人食用吗？今天我们就来解答关于蜂产品的一些...
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14. 菇类养生,吃对是关键刊名： 健康与营养发表期刊： 2015年11期页码:摘要： 菇类食物是最流行的高蛋白、低脂肪食物,也是世界公认的“安全食品”“超级食品”“长寿食品”和“保健食品”。对于这类食物,到底如何吃才健康呢？
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15. “五味调和”调出健康刊名： 健康与营养发表期刊： 2015年11期页码:摘要： 所谓五味,是指酸、苦、甘、辛、咸,这五种特殊类型的食物,是人类饮食中的重要调味品,可以促进食欲,帮助消化,且富含人体不可缺少的众多营养物质。
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16. 传奇松露刊名： 健康与营养发表期刊： 2015年11期页码:摘要： 现在看来,珍贵食材的遴选标准并不在于培育过程如何复杂,也不在于呈现的餐桌如何奢华,而在于食材本身是不是天然,是不是保存了至纯至真的自然味道,是不是能够让味觉感受到食材的本真。
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17. 印象新疆味刊名： 健康与营养发表期刊： 2015年11期页码:摘要： 提到新疆美食,人们会马上联想到浓郁的西域风情。新疆聚集着四十多个民族,各民族美食文化交融汇聚,进而形成了独特的地域美食。新疆地域辽阔,有着丰富的食材资源。地道的新疆美食其实不会加入过多的香料...
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18. 脍不厌细,国宴淮阳刊名： 健康与营养发表期刊： 2015年11期页码:摘要： 在中国的四大菜系中,淮扬菜宛若一个大家闺秀,风格雅丽、妆容细致,看上去落落大方,品起来又耐人寻味。淮扬菜伴随着历史上的名人轶事走过了一段又一段辉煌,而现如今承担着国宴主菜之责的它也将不辱使命...
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19. 聊一聊历史名人与葡萄酒的那些事儿刊名： 健康与营养发表期刊： 2015年11期页码:摘要： 之前我们一直都在讲如何选择葡萄酒,如何喝葡萄酒,那么在购买之前,不知道有没有朋友想过我们为什么要喝一支葡萄酒？为什么有的贵,有的又很便宜？我们究竟喝的是什么？
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20. 放下焦虑,做智慧父母刊名： 健康与营养发表期刊： 2015年11期页码:摘要： 虽然身处现代的父母亲,早已经告别了早些年物质匮乏、精神世界单调的时代,但是扑面而来的竞争环境和信息大战却让每一位家长都不约而同地深陷其中。焦虑无处不在,充斥着我们生活的每个角落。对于家长而言...
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刊名： 健康与营养发表期刊： 2015年11期页码:摘要： 说起葡萄牙,首先浮现在你脑海的都是哪些词？达伽马？鳕鱼？葡氏蛋挞？波尔多酒？至少在我的脑海里是这样的。如果你也和我一样,就慢慢和我走一遭葡萄牙,来一场和这个美丽国家的亲密接触吧!
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22. 享受绣架上的幸福时光刊名： 健康与营养发表期刊： 2015年11期页码:摘要： 在他乡早已消退的女红，而今在苏州镇湖却依然是很多女子生活中不可或缺的部分。在这里有着许多像周丽琴一样的绣娘，绣针、花线凝聚了她们的灵巧和聪慧，成就了一幅幅畅销世界的苏绣作品。那么，是什么让她...
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23. 李德美：带葡萄酒走下神坛刊名： 健康与营养发表期刊： 2015年11期页码:摘要： 李德美，国内葡萄酒行业一个无人不晓的名字，盛名之下，这些年无论外界给予多大的光环，李德美还是认为大学老师这个身份才最为体现自己的本色。他曾担任中法政府合作葡萄种植与酿酒示范农场首席酿酒师；目...
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24. 一个中国女人眼中的以色列刊名： 健康与营养发表期刊： 2015年11期页码:摘要： 去以色列之前,你可能不会把它当成一生必去的旅途之一。去了,你一定会相信,没到过这个地方,你对世界的认识一定还不够丰富!
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25. 读书刊名： 健康与营养发表期刊： 2015年11期页码:摘要： 01《内脏伸展练习》作者：片平悦子推荐理由：日本最难预约的整体塑形师根据25年临床经验总结而成的“红宝书”。内容简介：在书中,作者指出,姿势不好看、过早衰老、不明病因等健康问题产生的原因,都...
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26. 优质食味米 科技来收获刊名： 健康与营养发表期刊： 2015年11期页码:摘要： 2015年10月17日，位于天津市宝坻区的食味米示范种植基地，一千余亩（1公顷：15亩）优质食味米顺利收割完毕。
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刊名： 健康与营养发表期刊： 2015年11期页码:摘要： 据路透社报道，2015年10月26日，世界卫生组织（WHO）旗下机构将加工肉制品列为致癌物，因有“充分证据”表明其可能导致肠癌：红肉类也有致癌可能。
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刊名： 健康与营养发表期刊： 2015年11期页码:摘要： 2015年10月25日，备受滋补行业关注的互联网燕窝滋补品牌小仙炖，在其成立一周年的庆典上宣布，正式发起中国城市合伙人项目，联合人人投打造全国城市鲜炖滋补品2小时送达服务。
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刊名： 健康与营养发表期刊： 2015年11期页码:摘要： 2015年10月14日，在第八个国际洗手日前夕，中国健康教育中心、中国互联网新闻中心及救助儿童会与滴露合作，共同启动了“滴露千万儿童健康科普计划”战略合作项目。
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刊名： 健康与营养发表期刊： 2015年11期页码:摘要： 2015年10月19日，费兰阿德里亚-《斗牛犬餐厅2005—2011》中文版新书发布会暨独家鸡尾酒会在北京华尔道夫酒店如期举行。作为费兰2015中国行的第一站，北京站现场可谓是热闹非凡，到场...
健康与营养基本信息
| 刊名 | 健康与营养 | 主编 | 钱丹凝 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 四川科学技术出版社有限公司 北京卓众出版有限公司 | 主管单位 | 新华文轩出版传媒股份有限公司 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
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| ISSN | 2095-2538 | CN | 51-1741/R |
| 邮编 | 100083 | 电子邮箱 | hn_china@sina.cn |
| 电话 | 010-648820 | 网址 | |
| 地址 | 北京德外北沙滩1号16信箱 |
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