生附片褐变抑制试验研究

• 作者: 曾昱维
• 来源期刊: 北京农业：下旬刊
• 学科: 医学
• 关键词: 附子 附片 褐变
• 年，卷（期）: 2015,（3）
• 页码范围: 112-112
• 页数: 1页
• 分类号: R285.1

摘要

附子是我国重要的中药,可炮制成附片入药。生附片有较大的毒性,许多人谈其毒色变,作者在安县参观附子种植基地时,对附子的毒性产生了浓厚兴趣,查阅相关资料发现,目前附子中提取主要毒性成分双酯型生物碱已经逐步用于戒毒、外用镇痛药物以及生物杀虫剂中,在四逆汤中也是直接入药。当地的加工厂也在少量加工生附片。生附片加工过程简单,直接切片高温干燥,但是褐变明显,表面易糊化,商品品质差,高温使双酯型生物碱易分解。使用化学防褐变剂处理后再低温干燥能抑制褐变,但带来外源化学物质残留,目前尚无更好的解决办法。

作者信息

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1	曾昱维		2	0	0.0	0.0